Foto: Beatrice
Första inlägget här på Growyn så jag ska ge er ett extra smaskigt vegetariskt recept, grön lasagne.
Jag har aldrig gillat lasagne med kött, men det här är en stor favorit.
Kom ihåg att alltid använda så mycket ekologiska ingredienser som möjligt! 
Till en stor sats som ska fylla en hel plåt (ca 40×34 cm):
3 gula lökar
4 tomater
1 dl tomatpuré
4 dl matlagningsgrädde
1 buljongtärning
salt & vitpeppar
basilika, oregano & timjan
olivolja
2 st 500g förpackningar keso
riven ost
lasagneplattor
Gör så här:
Hacka lök och fräs i olivolja i en gryta.
Skär tomaterna och lägg i grytan tillsammans med tomatpuré, grädde och kryddorna.
Låt det koka upp.
Ta fram en stor plåt och lägg på ett tunt lager med tomatblandningen och lägg sedan på ett lager plattor.
Gör ett till lager med blandningen och en kesoförpackning, lägg på plattor.
Sen likadant igen fast riven ost istället för plattor.
Ställ in den i ugnen på 225 grader i ca 20 min.
Sen är det bara att hugga in! Mums!
Av Christine Ambell
2010-06-17 15:50
4 Kommentarer
Bloggar. Det stora oljeutsläppet kommer sent att glömmas bort och nu är det en svensk som är ansvarig. På något sätt [...]
Av Parkpollination
2010-06-15 22:39
0 Kommentarer
Bloggar. Bisamhällen kollapsar både i USA och i Europa.* Vinterförluster av bisamhällen brukar ligga kring 5-10 %, men under 2000-talet har [...]
Av Carolina Johansson
2010-06-15 14:48
3 Kommentarer
Bloggar. Ingen har väl undgått USA’s värsta miljökatastrof genom tiderna. Nyheten tycks ha blivit old news men oljan fortsätter att läcka [...]
Av Christine Ambell
2010-06-06 23:12
0 Kommentarer
Bloggar. Min favorit under veckan har varit att fråga deltagarna vad de nu kommer att ta med sig hem. Det svar [...]
Pär Holmgren laddar elmopeden.
Av Emma Nordström och Evelina Enochsson
2010-06-06 22:16
6 Kommentarer
Bloggar. Tillsammans med koldioxidbantaren och artisten Staffan Lindberg samt kabaréartisterna Jonsson & Nilsson har den välkända meteorologen Pär Holmgren kört 350 [...]
![Skottland, vindkraft & Energy [R]evolution!](http://green.growyn.com/wp-content/themes/growyngreen/timthumb.php?src=http://green.growyn.com/wp-content/uploads/2010/07/Colin-Gregory-Palmer.jpg&w=200&h=160&zc=1)
![Skottland, vindkraft & Energy [R]evolution!](http://green.growyn.com/wp-content/themes/growyngreen/timthumb.php?src=http://green.growyn.com/wp-content/uploads/2010/07/Colin-Gregory-Palmer.jpg&w=80&h=64&zc=1)
Kommentarer
Tack! Låter jättegott, jag ska prova i helgen.
Detta är klimatsmart mat! Tomaterna kan bytas ut mot ekologiska burk eller pappersförpackade dito. Tomater denna årstid är ej okey.(energi och transporter)
Gott är det också!
Det låter gott. Men lasagne gör sig inte särskilt bra på bild.
Vegetarisk lasagne är jättegott. Ska prova detta vid tillfälle. Försöker själv att äta så mycket ekologiskt som möjligt och sånt som är i säsong. Fortsätt skicka recept.